本篇所选案例150例，遴选自历代最具代表性的各类厨房用具及食材造型，分五大类型展开案例分析。在文本撰写上，本篇案例从设计艺术学的角度出发，以功能、形态、工艺、材料以及设计价值评估、文化寓意等方面为分析重点，力图展现中国传统厨具设计和食材造型的精髓。本篇案例所涉及的时间，上起史前社会（主要是新石器时代），下至民国时期。有些沿用至今的案例设计，因其设计的优点和生命力，也选入本卷。而所涉地理范围，则以中国内地的黄河和长江两大流域地区为主（因两大流域地区是中国传统饮食文化发育得最为成熟的地方），理论上包括最北的黑龙江流域和最南的珠江流域地区，乃至港澳台地区。可见，这是一个宏大的时空架构，但宏观视角下的“厨具篇”并非囊括一切，而是在历史的长河中择取典型案例，以期重点突出。

《普通高等教育国家级重点教材•中国设计史》是一本以全新视角，全面而有系统地讲述和研究中国设计的起源、生长、发展和演变的重要教材。作者从现代设计的理念，来重新认识和梳理中国造物艺术的历史；分析和研究的视角新颖独到，研究的作品遍及中国自人类起源以来所创作和使用的器物、织物和服饰，室内环境和家具、交通工具、书籍装帧、平面设计、商业设计等；论据扎实，自成体系、且资料充分，图片丰富，具有较高的学术性和可读性。书中各章都附有思考题和参考书目。

以11位产品设计师的实践为蓝本，由来自中央美院和清华美院的三位青年学者海军、李德庚、蒋华展望中国产品设计。 洪晃、梁文道、王小慧、孙甘露、高艳津子、梁冬、胡恩威、杜海滨、沈黎晖、尹珊珊、刘琼雄11位涉猎舞蹈、音乐、出版、戏剧、文学、电影、电视……各个层面的文化界名流与11位设计师的对谈精华，展现在这本书中。 4个部分诠释“在中国设计” 设计的方向之策展人语 什么是好设计之跨界声音 如何做好设计之设计实践 设计理想国

这是一本以全新的视角全面系统地研究中国设计的起源、生长、发展和演变的重要学术专著。作者从现代设计的理念来重新认识和梳理中国造物艺术的历史，具有较高的学术性和可读性，是我国工艺美术和设计界不可或缺的理论工具书。

《中国设计理论辑要》是一部非常珍贵的著作，辑录了中国设计理论条目共765条，起自先秦，迄止清代，可视为设计艺术学科的奠基石。它是一个长编，可以在设计哲学、设计历史、设计原理的学科建设上升华；它是一觚琼浆，可以使设计家奋起、心花绽开，通向更宽阔的空间。

百年前，中国的现代设计伴随着轰轰烈烈的新文化运动而登上历史舞台。与包豪斯几乎同时起步的中国设计，经历了早期的思想发轫、改革开放后的观念启蒙和近二十余年来的大举建设等几个重要的发展阶段，至今正在为学术界和全社会所认识和接纳，成为当代文化创意产业和社会创新的重要组成部分。 几乎与之同步，现代意义上的设计研究也已经有了整整一百年的发展历程。从1918年起，以北京美术学校设立图案科、北京大学新闻研究会开设广告演讲和甘永龙、孙科、闻一多等开始发表关于各类设计研究的文字为滥觞，百年间的设计研究也从无到有，从自发到自觉，从边缘领域到一级学科，完成了自身专业化、学科化的建构。 在中国设计研究百年的发展过程中，有许多重要的研究者和学术成果值得再解读和再研究，当下设计学学科建设热潮中所存在的问题也值得进行及时的总结和反思。本书即是在梳理百年中国设计学研究和学科建设历程的...(展开全部)

本书是一本建筑设计类优秀设计作品选集，收录了中国2014—2015年间，100多家设计机构的近千件优秀设计作品，作品类型包括建筑设计和改造、区域规划、景观园林设计、室内设计等。

本书是作者题为“中国艺术设计的历史和理论”这一研究项目的理论部分内容，旨在勾勒一个“中国人”的设计艺术理论框架。 全书共分15部分，内容包括：名词的背后；设计的哲学溯源；为了理想的设计“历史”；中国工艺史与设计史的描述；“后”生活与“后设计”；发展着的“人—机”关系；“设计链”；小设计与大艺术？；设计的伦理学；设计与文化人类学的联系；设计知识：一种生活方式的学习；管理设计和设计管理；设计“道”路——“东西”的风格；数字设计时代和全球化身体；“诺亚方舟”：终极的救世设计。

本书是作者题为“中国艺术设计的历史和理论”这一研究项目的理论部分内容，旨在勾勒一个“中国人”的设计艺术理论框架。 全书共分15部分，内容包括：名词的背后；设计的哲学溯源；为了理想的设计“历史”；中国工艺史与设计史的描述；“后”生活与“后设计”；发展着的“人—机”关系；“设计链”；小设计与大艺术？；设计的伦理学；设计与文化人类学的联系；设计知识：一种生活方式的学习；管理设计和设计管理；设计“道”路——“东西”的风格；数字设计时代和全球化身体；“诺亚方舟”：终极的救世设计。

梁漱溟先生（1893-1988），原名焕鼎，字寿铭，又字漱冥，后以漱溟行世。生于北京，祖籍广西桂林，顺天中学堂毕业，其后自学。中国现代思想家、教授家、社会活动家、现代新儒家的早期代表人物之一。1917-1924年执教于北京大学哲学系，1930-1937年从事乡村建设活动。40年代抗日战争期间，为国事奔走，谋求国内团结。其主要著作包括：《东西文化及其哲学》、《乡村建设理论》、《中国文化要义》、《人心与人生》等。